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栄養科

基本理念

  1. 私達は、患者さまに安全でおいしい食事を提供いたします。
  2. 私達は、患者さまの早期回復を目指し栄養管理を行います。

スタッフ

管理栄養士：3名
栄養士＜委託＞：3名
調理師：2名
調理員：11名　　　　　合計19名

給食管理業務

患者さまの状態に合わせた、治療のためのお食事を準備しております。
また、季節感のある行事食なども取り組んでいます。

  • 肝臓病食
  • 糖尿病食
  • 心臓病食
  • 膵臓・胆のう病食
  • 腎臓病食
  • 透析食
  • 低残渣食
  • 外来透析食


栄養管理業務
  • 栄養指導
    1. 個別外来・入院食事指導
    2. 糖尿病教室（試食会）
    3. 腎臓病教室（試食会）
  • チーム医療
    1. ＮＳＴ委員会
    2. 褥瘡対策委員会
    3. 摂食嚥下機能療法委員会
  • 栄養アセスメント
    1. 入院時スクリーニング
    2. 嗜好調査
    3. 退院時栄養評価